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旅先でみつけた楽しいもの・おいしいもの


by gigicocco
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「good food guide 2009」

a0098948_17185054.jpgシドニーのレストランガイド、「good food guide 2009」もう発売されているようです。
 今回の表紙です→
あいかわらず日本からどうやって買ったらいいのかわからぬまま・・・買いにオーストラリアに行きたいわー。
食べにシドニーに行きたいわー。
3Hat・2Hatに大きな変動はなかったようですね。
安心とゆーか、なんとゆーか。
類似のガイドブックもたくさん発売されているようですが、毎年同じ本を買ってると、変動が分かるので、やっぱりこの本が基準のひとつと考えます。
この本(人)はこういうレストランが好きっていうのは、どこでも絶対ありますからね。
そうかー今はこんなかんじなのかー、この本でこうなら、私の好みはこのあたりかな~とか。
選びやすいです。
各地方でも同じようなガイドブックが刊行されて、旅行者でも地元の人と同じようにおいしいレストランに行くことができるようになって、すばらしいですね。
by gigicocco | 2008-09-08 20:45 | オーストラリア Australia
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ファーホライズンには夕暮れに行って、軽いカクテルを飲むのもいいですね。
贅沢で、今日も良い一日だったと思えます。
まぁ、私が飲む軽いカクテルといえば、たっぷりのミントとライムにちょっぴりのラムと砂糖のモヒートなんですが。
暑いキューバ出身のカクテルですから、ケアンズの気候とも合います。
モヒートを飲みながら、まったりしていると、アンサナホテルの方からドレスアップしたカップルがやってきて写真撮影をはじめました。
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おおっ!すごい!これは私も!と思って撮ったのがこの写真です。
このカップルはけっこう何枚も、15分くらい撮ってました。
ポーズを何回も変えて、そして2人でと、撮影を続けていました。
アンサナホテルに泊まって、夕方ドレスアップしてディナーへ行く。
すごいな~あこがれイメージのキワメツケですね!
こんな風景を楽しみながら、ファーホライズンでの時間をすごします。
by gigicocco | 2008-03-28 15:04 | オーストラリア Australia
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ケアンズから車で20分の小さなリゾート地、パームコーブでランチを食べるとして、一番リッチな気分になれるお店がファーホライズン。
とにかく環境が良くって、特に晴れた日にはサイコーのながめです。
パーム(椰子の木)とコーブ(入り江・ビーチ)がいっぺんに満喫できます。
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お料理はシンプルなものや、お魚料理をよく食べます。
この写真は大きなトラウト(マス)の切り身をシンプルにソテーして、レモンとたっぷりのサラダをのせた料理です。
炭水化物はナシというヘルシーな一品。
オーストラリアっぽいなあと思う料理です。
冷えた白ワインと共に、まったりとした午後をすごすのはとってもイイです。
ゆっくり過ごしても大丈夫。
ビール1杯で何時間もすごすオージーだっているんですから!
by gigicocco | 2008-03-27 17:49 | オーストラリア Australia
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パームコーブといえば、このレストラン、と私は思います。
ここはなんと、アンサナホテルのレストランなのです!
アンサナは高級インターナショナルリゾートホテルチェーンです。
ファーホライズンは、なんとアンサナができる前からここで営業しています。
私が初めてパームコーブで入ったレストランでもあります。
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中は半オープンエアで、名前の通りのパームビーチにつながっているという好立地。
インテリアも好き。
高級リゾートホテルのメインダイニングであり、ティールームであり、バーでもありますから、年中無休、早朝から深夜まで、使えます。
お料理はいわゆるモダンオーストラリア料理。
ちょっとアジアのテイストが強いのがここの特徴かな。
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このレストランは半オープンエアでエアコンはないのですが(ケアンズではよくあることで、天井にファンが付いてるから平気。)、トイレにはエアコンがついていますが、それがもう、冷蔵庫のように寒い。
香港なみ。
私なんてトイレに行くのに上着を着て行くくらい。
古そうだから、細かい温度設定ができないんでしょうねぇ・・・。
エアコンがキリッときいていてうれしいという人もいるんでしょうし。
ここのトイレを使う時は少し心構えをして行ったほうがいいですよ。

FAR HORIZON Restaurant
1 Veivers Rd Palm Cove Carins
by gigicocco | 2008-03-23 00:12 | オーストラリア Australia
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パームコーブはけっこうなリゾート地なので、ビーチ沿いのホテルのレストランはちょっと高級です。
パームコーブのビーチ沿いにある、パラダイスビレッジの階段を昇ったところにエルグレコというギリシャ料理屋さんがあります。
ギリシャ料理というよりも、中東料理のイメージですが、私はここが大好き。
夜のみの営業で、半オープンエアのお店なのですが、パームコーブの中ではおいしくてリーズナブルなレストランで、滞在中に必ず一回は行きます。
BYO(お酒持ち込みOKということ)のお店なので、好きなワインを買って行くのも楽しみのひとつ。
お店のワインリストの中に自分が飲みたいものがあるとは限らないし、酒屋さんで買って行くほうがリーズナルだし、秀逸なシステムです。
最近はBYOのお店は減ってきたように思いますが・・・。
ここの料理はグリーク(ギリシャ)というより、少し中東に近いような気がするのですが、私は中東料理も大好きなので、むしろ大歓迎です。
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オープンエアのお店だから、周りからもれてくる明かりと、テーブルの上のわずかなろうそくの明かりだけが頼り。
満月の時と新月の時じゃ、全く明るさが違うので、月の光の強さに感心させられる。
この日はほとんど満月だったので、ギリギリ写真に写りました。
暗いですけど、お店での明るさもこんなかんじなんですよ。
前菜として、トマトサラダと、冷たいメゼの盛り合わせ。
ババガヌシュ(焼きナスペースト)、フムス(ひよこ豆のペースト)、たらこペースト(じゃがいもとヨーグルトがベース)の3種を指定して盛り合わせてもらう。
ピタパンと一緒に食べながら飲む白ワインがおいしい!
白ワインはグラス1杯だけなので、お店のハウスワイン(500円くらい)です。
しかも、イマイチ冷えてない(笑)
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ケアンズではあまりキッチリ冷えて出てくることはないです。
暑いから、すぐぬるくなっちゃうし・・・でも、それでもおいしいんですよね。
ロケーションや雰囲気が良いので、そういう細かいことはわりとどうでも良くなるのね。
そういうオーストラリアのおおらかな所もリラックスできる、というか。
同じことでもイライラするか、受け入れるかは、その人次第です。
ゆっくりするために行っているので、できるだけ受け入れる方向で。
暖かい前菜としては、小さなイワシを多めのオリーブオイルで焼いたもの。
生玉ねぎのスライスとレモンを添えて、シンプルです。
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メインはお肉のグリルの盛り合わせ。
よーく焼いてあるのとスパイスで、ほんと、中東っぽい。
持ち込む赤ワインはお肉に合わせて、どっしりとスパイシーなかんじのものを常温でぐいぐい飲むのが、おいしい!
付け合わせで、インゲンと人参、グリーンピース、玉ねぎ、じゃがいもなどをくたくたに煮たものがやってくるのですが、それもやさしい、好きな味。
デザートは、私はシンプルなヨーグルトのデザートにします。
日本のヨーグルトよりもどっしりと濃厚です。
オープンエアだし、暗いので、好き嫌いが分かれるお店かもしれませんが、私は大好き!

El Greko(エルグレコ) ギリシャ料理
Paradise Village 117 Williams Esplanade, Palm Cove, QLD
※週末にはベリーダンスショーもアリ
by gigicocco | 2008-02-24 16:26 | オーストラリア Australia

おいしそうな看板

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香港の街角ではためく布看板
どれもなかなかおいしそうです
今日は中東料理にしようかな
ベトナム料理もいいな
迷います

<後日の追記>
結局、どちらのお店にも行けなかった・・・。
中東料理はいずれぜひ行きたい。
by gigicocco | 2008-02-15 18:22 | 香港 Hong Kong
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ケアンズの町から車で30分くらいのところにパームコーブビーチというリゾートホテルの並ぶ小さなビーチがあります。
最近ではパッケージ旅行のパンフレットにも載っているくらい、とてもメジャーになりました。
言い切ってしまいますが、パームコーブで一番のお店は「NuNu」です。
一番、居心地が良くって、おいしいのです。
パームコーブでほとんどのお店に行ったことのある私が言うのですから、本当です。
もっと説得力のあることを言うと、「GOURMET TRAVELLER」誌でも、「REGIONAL RESTAURANT OF THE YEAR 2008」を受賞したのです!
うれしい!
その他にも、様々なグルメガイド本でも高く評価されています。
オーナーは数年前にメルボルンから移ってきたということもあり、気が利いた料理で、とてもおいしいのです。
きっと、メルボルンではなかなかのお店にいらしたんだろうなーという予想がかんたんにできてしまいます。
さすがに移住して数年経ったので、最近ではケアンズっぽい料理になってはきましたが、それでも、総合1位でしょう。
小さなお店ですが、オープンエアで、ビーチが見え、ソファ席があるのです!
私なんて、一日中いてもいいと思うくらいです。
インテリアもシンプルだけどセンスが良くってすてきです。
さらにエライのが、NuNuは朝から夜までずーっと営業しているのです。
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私がおすすめなのは、朝と昼のメニューにある、(そう、朝・昼・夜とメニューが変わるのです)フレッシュジュース。
NuNuのソファ席に座って、ケアンズの青い空と海と椰子の木が見えて、波の音が聞こえて、潮風に吹かれながら、絞りたてのジュースを飲む、なんて、最高です。
ジュースもストレートだけでなく、「デトックス」や、「遅い朝に」とか「よく晴れた日に」なんて名付けられ野菜と果物をブレンドされたミックスジュースが飲めるのです。
以前はどろりとした、これ1杯で朝ご飯は十分、というようなかんじだったのですが、最近はさらりとしてごくごくと飲めるくらいの濃さになりました。
常夏のケアンズではそちらのほうが良いのでしょう。
わたし、本当にここが大好きで、滞在中は、ほぼ毎日行きます。

NuNu(ヌヌ)
123 Williams Esplanade Palm Cove Queensland
※ペッパーズリゾートホテルの1階に入っています
by gigicocco | 2008-01-02 02:27 | オーストラリア Australia
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今年に入ってからの有楽町~銀座にかけてのゾーンはものすごーく賑わって、新しいきれいなビルがどんどんと建って、そこに新しいレストランが入っていっている。
だいたいは有名店の支店であったり、大きな会社の飲食店だったりするだけに、味はどこも一定のラインはクリアしているし、インテリアもこっている。
お得なセットもあったりして、銀座OL同士の食事、みたいなものもすごーく意識しているんだろうな。
私は新しい銀座に生まれ変わっていくことにはわりと賛成で、なぜなら新しくカッコイイ建物がたくさん建ってカッコイイ街になってきたたから。
日曜日にも平日と同じように営業しているレストランが増えたし。
マロニエゲートにある、ラッフルズテラスもそんなお店のひとつ。
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シンガポールのラッフルズホテルをイメージしたお店で、店内のインテリアや従業員の服装もそんなかんじ。
シェフもシンガポールからやってきているのだそう。
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甘いピーナッツソースがたっぷりかかった、カドカドサラダにサテー。
サテーは小さな色々なお肉の焼き鳥というかんじで、食べやすい。
付け合わせの生のきゅうりと玉ねぎが、とてもかんじが出てるなぁーと思う。
日本人の感覚だと、ドレッシングをかけたり、一手間加えたくなるところだけど、こってりピーナッツソースの後に食べるとさっぱりしていいかんじ。
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青菜の炒め物ははっきりした味だから、ビールのつまみってかんじ。
ビールはもちろん、シンガポールのタイガービールを注文。
こういう料理には、ワインよりはビールだよね。
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フィッシュヘッドカレーも、大きな鯛の頭でうれしかった。
少し辛めですが、ご飯といっしょに食べたので平気です。
辛いものが苦手な方はパスしたほうがいいかも。
日本人に食べやすい辛さにしよう!となっていないところが素敵。
たぶん、これでも控えめになってるんだと思うけど。
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ラッフルズホテルと言えば、シンガポールスリングというカクテルが有名だけど、ここで派手なカクテルを飲む勇気はないなぁ。
なんだかんだ言っても、銀座だから、そこまでは入り込めないなー。
夏の暑ーい時期に行くともっと気分が出るかもな。
夏にはエアコン温度を高めにして、ムンムンの南国気分にしてほしいなぁ。
イヤ、あえてキンキンに冷やしたほうが、アジア気分なのかなぁ?
でも、テラスなら暑い方が・・・とか、ひとり勝手にもんもんと考え込む私。
誰に頼まれたわけでもないのに。
入り口に大きなマーライオンが設置されているのは、すごくアジア気分(笑)
こういういきなりわかりやすいシンボルをドーン!というのは、海外でも観光客向けのお店なんかによくありますよね。

Raffles Terrace ラッフルズテラス
東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート11F
by gigicocco | 2007-11-26 13:21 | 東京 Tokyo

1つ星おめでとう

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表参道のフレンチ、ブノワが1つ星で、ヨカッタ、ヨカッタ
パリのブノワも1つだからね
これはブノワのハナシではないけど、ミシュランで星を取れなかったらスタッフ総取り替え!とオーナーから言われているレストランもあるらしく、おそろしいですね
ミシュランのことって、日本人のほうがまだピンときてないんだろうなー
フランス人なんて、よーくわかってるから、必死だよ
東京は、これからが勝負!だなぁ
取れなかった所は歪んだ負け惜しみなんて言わないでほしいなー
食事が美味しくなくなっちゃうよ
ミシュランの評価って、どうしてもワールド・スタンダートってことになっちゃうし、価値観の違いとか、望むとも望まざるとも、しょうがないんだよねー
私は星があってもなくても、美味しく楽しく食べたい、これは変わらず
ウン。
by gigicocco | 2007-11-20 15:17 | 東京 Tokyo

デザインレストラン

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諸事情で、普段は絶対行かないような、デザインレストランに行ってきました
こーゆー店のほうが喜ばれる会もあるので、侮れない
店内は暗く、インテリアとデザートが派手なのが特徴だなぁ
ついでに言うと、来ているお客さんも派手な人達が多かったなぁ
コンパレストランだね
by gigicocco | 2007-10-28 18:22 | 東京 Tokyo