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旅先でみつけた楽しいもの・おいしいもの


by gigicocco
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台湾・故宮博物館でコースランチ_a0098948_2455427.jpg
台湾に行ったら故宮博物館は行っておきたい。
一度に全部を見るのは難しいし、やっぱり、すごいからね。
だけど、町から離れてるし、故宮に行ったらそこで食事をするしかないな、と思う。
食事ができるところがいくつかできて、便利になりましたよね。
いくつか食べられるお店はあったのですが、その中でいちばん広くて空いてるお店に入りました。
台湾・故宮博物館でコースランチ_a0098948_2502850.jpg
注文したのは、結局、ガイドブックにも載ってるようなコース料理を。
ちょっとずついろいろな料理が食べられてお得だったですよ。
かなりたくさんの種類の料理が出たのですが、その中の一部だけご紹介。
スープはたぶん、具材とスープを器に入れて蒸したもの。
さすが故宮のお店ねーと言いたくなるような、上品な味でした。
台湾・故宮博物館でコースランチ_a0098948_25332.jpg
レタスときのこのサッと炒めのあんかけ。
これはね、ご飯がほしい!と思いました。
あんかけって、ご飯が食べたくなる・・・お酒でもいい・・・。
台湾・故宮博物館でコースランチ_a0098948_2533920.jpg
イカとアスパラのサッと炒め。
サッと炒めてあるので、イカはほんのり中心はレア状態だし、アスパラもしゃっきり。
中華料理はほんと、こういうの、おいしいですよねぇ。
台湾・故宮博物館でコースランチ_a0098948_254524.jpg
これは、北京ダックなのだと思います。
店内で何羽も北京ダックをさばいていたから。
甘いマンゴーソースが、モダンな印象。
西洋料理だと、鳥と甘いフルーツのソースってよくあるので、そーゆーかんじ。
台湾・故宮博物館でコースランチ_a0098948_254423.jpg
オドロイタことに、焼き肉も出ました!(悲しいことに、豚か牛かよくわからず・・・台湾だから、たぶん豚?)
これもね、ご飯かお酒が欲しかったですよ。
台湾・故宮博物館でコースランチ_a0098948_255999.jpg
そして最後に炒飯も。
ぱらっと、油少なめで食べやすい、上品な炒飯でした。
もう、かなりお腹がいっぱい・・・お値段以上の内容ですよ。
台湾・故宮博物館でコースランチ_a0098948_2552561.jpg
デザートももちろん、しっかり付きます。
あっさりした杏仁スープ(香港の杏仁茶より台湾で食べるほうがあっさり味と思う)にスイカを浮かべて、よりさっぱり~。
食後のフルーツもちゃんと別にやってきて。
お腹がいっぱいになったので、しばらくお茶を飲みつつボーっとして、よっこらしょ、と再び故宮へ。
・・・お腹がいっぱいになった後は、いまいち芸術鑑賞は身に入らず。
芸術鑑賞は少しお腹が減ってるくらいでちょうど、なのかも。

故宮晶華
# by gigicocco | 2011-12-17 03:16 | 台湾 Taiwan
新潟で食べたおいしいもの_a0098948_15473376.jpg

新潟で食べたおいしいもの_a0098948_15473378.jpg

新潟に行ったとき、地元の友人と行った地元系居酒屋
せっかくなので新潟っぽいものを集中的に選びました
黒崎枝豆(地元ではおいしくて有名なブランド枝豆、香り良く味が濃くて甘い)、のっぺ(根菜の煮物)、栃尾の油揚げ(やっぱり地元で食べたほうがおいしい気がする)、地鶏の水炊き、などなど
水炊きはそんなに期待していなかったのですが、おいしかった!
鶏がそもそもおいしいのですね
大きめのぶつ切り鶏がゴロゴロ入っていて、かなりお腹がいっぱいに
飲み放題だったし、他にもいろいろ食べたのに、お会計は控え目
すばらしい!
# by gigicocco | 2011-12-16 15:47 | 日本Japan
うどんが「ふわふわ」って?_a0098948_15154756.jpg
伊勢に行ったのは、いろいろついでや、それなりに理由があったからですが、そりゃやっぱり食も気になる。
アワビとか伊勢エビとか松坂牛じゃなく(そりゃ機会があれば食べたいが、現地でも高級品です)、伊勢うどん!
初めて「伊勢うどん」というものを知ったとき、話しを聞いてもどんなものかまーったく想像がつかなかったです。
うどんがふわふわするって!?
真っ黒いツユって、ほんとに辛くないの!?とか。
ずーっと気になっていて、食べてみたかったんですよー。
だから、伊勢にいる間、ずーっと、スキあらば伊勢うどんを食べていました。
他のものも食べましたが、基本的には伊勢うどんメインで。
このうどんはその伊勢うどん第1杯目です。
伊勢神宮の内宮に行くバスがあまりにも混んでいて、手前のバス停で降りて、入ったお店。
伊勢神宮の駐車場の脇にあるという、バツグンな立地条件のお店です。
お母さんと息子が自宅を改装してやってるような、小さなお店。
少し待ってやってきた初・伊勢うどんをまずは麺だけちょこっと食べてみると、不思議だけど、聞いていたとおり、ふわもちっとした食感でした。
うどんの食感の表現に「ふわふわ」って不思議だけど、たしかに、ふわっとしてるんだよなぁ。
だから、つるつる感はないです。
噛むとはじめはふわっとして、その後、噛みしめるともちっとした感触もあるの。
そして、色の濃いツユを麺によーく和えて・・・ツユは、ツユというより、タレっぽい。
たしかに、色は真っ黒。
だけど、辛く(しょっぱく)ない。
ほんのり甘いくらい。
これはたまり醤油では?
色は濃いけど、味はそうでもないって、中国醤油の老油みたいだなぁ。
コレってそもそも、香港で食べる、老油(色の濃い醤油)で炒め和えた麺とも近いように思いました。
私、あの老油で和えたシンプル麺、好きなんですよね。
だからか伊勢うどんも、わりと好きですね。
伊勢うどんには油が入っていないので、もっとあっさり味ですけどね。
麺の食感はだいぶ違うけど・・・この麺は初めて食べる食感だな~。
うどんて、いろいろな形や食感があるものですね。
稲庭うどん、水沢うどん、きしめん、讃岐うどん、ほうとう、沖縄そば(これもうどん)、伊勢うどん、他にもいろいろ。
さらにスープも地域によって特色があって。
どれも違っていて、楽しいなぁ。
ふわっとしたうどんって、どうやって作るんだろう?
固いうどんは作るのは簡単だけど、ふわっと???不思議です。
そうそう、伊勢でうどんといえば、伊勢うどんのことである、と聞いていたのですが、普通のうどんもありましたよ。
伊勢うどんか、普通のうどんか、好きなほうを選べるかんじ。
# by gigicocco | 2011-12-15 15:28 | 日本Japan
浅草の藪蕎麦が新しくなりました_a0098948_1647934.jpg
3月から改装していた(地震で倒壊したのかと思った・・・)、老舗蕎麦屋さんが新しくなってオープンしました。
金ぴかビルになったらどうしようと思っていたのですが、きちんと昔のまま、だけどちょっぴりモダンになりました。
ここのお蕎麦というか、蕎麦ツユ好きなんです。
寒かったので温かい卵とじのお蕎麦をいただいたのですが、なんとなーく、蕎麦ツユ、薄いような?
もっとがっちり江戸味じゃなかったっけ?
ザルのツユじゃないからそう感じたのかな?
薄めなのも現代的でおいしかったので、そば湯を足して全部、飲んでしまったんですけどね。
# by gigicocco | 2011-12-14 20:17 | 東京 Tokyo

沖縄ちゃんぷるー弁当

沖縄ちゃんぷるー弁当_a0098948_16283184.jpg
伊勢より帰ってきてますよ
写真は行きの新幹線で食べた沖縄ちゃんぷるー弁当。
ちゃんぷるーは、パパイヤ、ゴーヤ、豆腐の3種類。
ご飯はじゅーしいなんですよ。
野菜たっぷりで軽めでいいですね。
東京駅の中のお店で買いました。
東京駅はどんどん便利になりますね。
ひとむかし前は「東京」駅なんだから、もっとちゃんとしたらいいのに~と思ってましたよ。
駅弁を買うのがイヤで大丸デパートの地下まで買いに行ったり・・・。(でもこれは出張族のサラリーマンはみんなやってましたよ)

さて、今回は名古屋→伊勢の旅だったわけですが、どちらかと言うと、名古屋はちょっとついでに立ち寄ってみたというかんじだったので、メインは伊勢でした。
なので、これからしばらく伊勢のことが多くなると思います。(他のことも混ぜつつ)
旅の間に更新してた「旅の実況」も写真があっちこっち向いてたりするので、ぼちぼちと修正したり、追記をしたりもします。
本日の更新と合わせて、たまーに見ていただけるとうれしいです。
伊勢ね、良かったですよ!!
# by gigicocco | 2011-12-13 16:31 | 日々