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旅先でみつけた楽しいもの・おいしいもの


by gigicocco

2011年 11月 04日 ( 1 )

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麻布十番の周辺はおいしいレストランがたくさんあるけど、そのなかでもこのイタリアンはかなり好き
どのくらい好きかというと、前のお店にいたときから好きなの
お客さんをしっかり観察して料理する人というイメージだった
遠くから鋭い眼差しを見たこともある
前のお店を辞められて、ご自分の店を持たれて
しばらくはその情報がなかったから、探したよぅ
みつけたよぅ、すぐ近くに!
今のお店はこじんまりしているけど、いや、それゆえに満員御礼の日が多く、なかなか行きづらいお店になっちゃった
イタリアンだから、当然、手打ちパスタはすごくおいしい
がっつりお肉を食べるのもいい
だけど、私がもっともすばらしいと思っているのは、酢締め具合
野菜のピクルスとか
酢締めの魚なんて、ほんとにすばらしい!!
和食は別として、洋食系では一番好き
酸っぱすぎず、強すぎず、漬かり具合も絶妙なのです
あと、このお店の特徴的な部分としては、客層が、なんとゆーか、ギョーカイっぽいの
場所柄や、夜遅くまで営業してるお店ということもあるだろうけど、銀座あたりのお店とは、やっぱりぜんぜん違うね


ピアットスズキ
by gigicocco | 2011-11-04 18:54 | 東京 Tokyo