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旅先でみつけた楽しいもの・おいしいもの


by gigicocco

2009年 04月 28日 ( 1 )

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ケアンズのパームコーブのホテルが新しくDRIFTになって、入っているレストランも新しくなりました。
リゾートホテルがグッとゴージャスに新しくなると、たいていレストランも以前よりは良くなっているものです。
新しいと言っても、私がぐずぐずしている間に、もうオープンしてけっこうたってますが・・・。
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アミューズとパン。
パンにつけるのはバターではなく、オリーブオイル+バルサミコ酢。
オーストラリアのレストランではよくある組み合わせで、好きです。
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生春巻き。
こういうタイ風というか、エスニック風のものはオージーリゾートでは好まれる傾向にあるみたいです。
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スモークサーモンの前菜。
サーモンというか、マスだったのかも・・・?
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メインの豚肉料理。
ちょっと角煮みたいな味で、ご飯がほしくなりました。
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牛肉のグリル。
オーストラリアの良いお店で食べるオージービーフはおいしいのだ~。
日本のスーパーで売ってるお肉とは全然違います。
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おいしい。
脂身のない赤身の肉なので、バターがのっていましたが、私は必要なかったです。
ストレートの肉汁で十分おいしいから。
下のマッシュポテトもすごくさっぱり味。
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デザートのいちごとアイスクリーム。
いちごの中心のスが入った部分はちゃんととってあるんだよ。
ここのお店はリニューアルして初めて行ったのですよ。
good food Guideのクイーンズランド版みたいなので星ひとつだったから、行ってみたんだよ。
ロケーションは最高で、いかにもリゾート地のレストラン。
リゾートホテルのシェフというのは数年で交代してしまう場合があるから、そこらへんはギャンブル。

SPICE MARKET
by gigicocco | 2009-04-28 15:54 | オーストラリア Australia