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旅先でみつけた楽しいもの・おいしいもの


by gigicocco

2009年 01月 02日 ( 1 )

香港ミシュラン発売

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様々な情報がありましたが、ミシュランの香港・マカオを入手できました。
日本での発売が2月ということのようです。
価格もサイズも装丁も日本とおんなじです。
日本とおんなじで、香港でも物議をかもしているよう。
実は私も??と思うことは多々ありましたが、それでも、これだけの話題になるなんてすごいですよね。
他にあります?
何のガイドブックでも、発売になってこんなに話題になる本なんて。
無視することだって、できるのに・・・。
東京版を2冊、香港・マカオ版を1冊、読んでみてわかったことは、これはたぶん、フランス人のレストラン感が基準なのだな、ということ。
外国人が安心して行ける「レストラン」ということだな。
私は味が良ければ、質素なお店でも、サービスが悪くても許す(いい、とは言いきれない)、というところがあるのですが、「レストラン」はそれではいけないんだなってことです。
そんな独自の基準を貫いたのは、ある意味、えらい。
「郷に入れば郷に従え」ということわざを持つ国の私達からしたら驚きだけど、きっとそういうことなんだと思う。
あ、ホテルの評価はさすがに、なかなか納得です。
地元の香港・マカオの方から見たらどうだかはわからないのですが、外国人の私から見たホテル評価は納得。
うん、そういうものなんだろうなー。
ホテルって、もともと西洋文化のものですもんね。
by gigicocco | 2009-01-02 12:06 | 香港 Hong Kong