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旅先でみつけた楽しいもの・おいしいもの


by gigicocco

2007年 07月 26日 ( 2 )

お酒のシメに

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今日はまだ夕方だというのに、すでにワインをいただいてほろ酔いです
仕上げにあつあつスープにハーブたっぷりの、フォーが食べたくなりました
フォーはベトナム料理のスープ麺です
これまたマイブーム
これから食べます

この店では香菜(パクチー、コリアンダーのこと)と、ベビーリーフみたいなハーブが入れ放題なのです。
スープも科学調味料なしで真面目に作られています。
カウンターだけのお店で、気軽にさっと食べられるのもいいですね。
やさしい味のスープなので、テーブルにある調味料で自分の好みに味付けして食べます。
これはベトナムスタイルです。
私は、ヌクナム(ナンプラー)をほんの少しと、輪切りの生唐辛子を1~2かけに、お酢とチリソースを加えて食べます。
前半はシンプルにそのまま、その後、味付けをして後半は野菜たっぷりで。
お酒のシメにラーメンを食べて胸焼けするより、ずーっとうれしい。

motmot(モットモット)
by gigicocco | 2007-07-26 16:59 | 東京 Tokyo
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ブログ書きかけでどうしてたのかというと、食事に行ってました!
スイマセン!
おいしかったよ!
今日は中華~
麺類は食べなかったけどね~
おいしかったから、そのうちこのブログに載るかな?

※書きかけのブログ「旅行トランクのリモワちゃん」は書きあげました。
by gigicocco | 2007-07-26 00:14 | 日々