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旅先でみつけた楽しいもの・おいしいもの


by gigicocco
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台湾の杏仁豆腐屋さん

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台湾の漢方薬街のあたりをぶらぶらしていると、とってもローカルな雰囲気の杏仁専門のスイーツ屋さんを発見。
店内にも、いかに杏仁は美容と健康にいいか、こちらのお店ではちゃんと杏仁(杏の種の中の実=仁)からつくっていることなどの張り紙もいっぱい。
この日はとても暑かったので、暖かい杏仁のスイートスープを飲む気にはなれず、杏仁豆腐を食べることに。
お店に入る前から予想していたとおり、英語も日本語も通じなかったので、メニューを指さして注文。
言葉の通じない観光客でも、お店のおじちゃんとおばちゃんは、にこにこと笑って対応してくれました。
このお店の杏仁豆腐は、甘くて冷たい杏仁のシロップに、弾力のあるプリプリ杏仁豆腐が浮いていた。
牛乳もクリームも使われていない、シンプルさ。
お店の外見同様、素朴な味だ・・と思った。
暑い暑い時期には、こういうシンプルなものがいいなと思う。
量は小どんぶりサイズになみなみと入ってやってくるので、全部たべるとかなりおなかがいっぱいに(ハイ、つい、全部たべました)。
ちょっと話しは変わるのだけれど。
杏仁豆腐は中国にはないデザートなんですね。
どこかにあるのかもだけど、基本的にはない。
日本発の中華デザートなのでは?という説もあるくらいで。
でも、台湾には、ある。
ルックスもこれなんか、そっくり
杏仁豆腐って、もしかして、台湾から日本に広まった中華デザートなのかな?と思って台湾の人に聞いてみると、「たぶん、日本から」とのことでした。
by gigicocco | 2009-08-30 05:04 | 台湾 Taiwan