ジャッジョーロのおいしいもの
2009年 03月 23日
シンプルで、大好きです。
特に女性はだいたい好きだと思う。
大皿に高さ15センチ以上の山盛りなので、2人でシェアしてもまだまだ山盛りです。
季節によってのハーブやリーフのとりあわせ、味つけや香りのバランスが絶妙で、ただの野菜の盛り合わせ的サラダではなく、かなり立派な料理と言って良いでしょう。
量も選べるので、気分によって少なめ2種にしてもらったり、大盛りを2人でシェアしてもらったり。
手打ちパスタもあるので、それもおすすめ。
これは、ほたるいかとアスパラのスパゲッティ。
めちゃうま!
ほたるいかのとろっとしたワタはパスタソースとして最高です。
これはなかなかしっかりしたチーズの風味と素朴な穀物の風味がなんとも言えず、おいしいのです。
ぷちぷちした食感も楽しいし。
これは骨付き豚肉です。
ここでがっつりと食べても、食後にサンタ・マリア・ノヴェッラの食後酒やハーブティーを飲むことができるので、大安心です。