パリよりおいしいマカロン
2008年 09月 14日
シャネルでお買い物して、その後ここで食事をしたらどんな女性でも口説けてしまうのでは?!と思ったほど。
実際、同伴と思われるお客さんも多くいらっしゃいました。
・・・それは口説けていなかったみたいだけど(笑)
お料理はどれも繊細で、現代風なお味でしたが、ベースはしっかりとフレンチで、とても感心しました。
さすがだね。
料理だけで言ったら、星1つなんて、信じられない。
外側は薄くパリッとしていて、中はふんわりと、クリームは軽く、香り高く。
日本向けになっているのでしょう、パリで食べるものよりも、甘さ控えめで繊細で、とってもおいしかった。
はっきり言って、今まで食べたマカロンの中で一番、おいしい。
ラデュレよりも、だよ。
高級レストランのお菓子のお味でした。
色味は淡い色合いで、日本風、かな。