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旅先でみつけた楽しいもの・おいしいもの


by gigicocco
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ケアンズのオーガニックカフェ

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ケアンズの町中にあるすてきなレンガの建物のオーガニックカフェ。
このレンガの建物は昔の消防署の建物を利用したものなのだとか・・・そう言われれば・・・というかんじ。
消防車が実際に止まっているのも見たような記憶があるけど、それはちょっとさだかでなく。
長いこと空き家だったような記憶もあるんですよね。
もと消防署というハードな場所を、外見を大きく変更することなく、こんなにセンス良く仕上げるなんて、ほんと、感心します。
入り口にはガラスのドアがあるけど、店内の窓にはガラスなし。
これは消防署の時のままなのでしょう。
光と風がよく回る店内で、私好み。
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ケアンズに到着したら、冬季シーズンだったからというのもあるけど、寒い!
こんな時は暖かいカフェラテとスープが飲みたくなります。
ケアンズは暑い地方のせいか、常に暖かいスープがメニューにあるお店は多くないように思います。
ここは早朝から営業しているというのも助かるところ。
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普通の朝食メニューももちろん豊富にありますが、気分はだんぜん、スープセットです。
今日のスープセットは、羊のスープと黒ごま入りプチパン。
羊のスープは、羊肉と玉ねぎや人参などをよーく煮込んであり、羊肉のかたまりはなくて、ふんわりと羊の香りがする程度。
当然、化学調味料は未使用。
オーストラリアは羊がおいしいからいいね!
塩が少し強いかな?と思ったけど、脂もよくとってあるし、シンプルで、何より、とても体が温まりました。
羊は体を温める食材って、本当なんだなぁ、とじみじみ。
おいしいスープが飲めるカフェっていいですね。
by gigicocco | 2008-08-28 13:51 | オーストラリア Australia