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旅先でみつけた楽しいもの・おいしいもの


by gigicocco
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チョコレート屋さんのマロングラッセ1位

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私はマロングラッセも大好きで。
それまで日本製のマロングラッセはおいしいと思ったことがなくって。
渋皮煮のほうがいいな、と思っていた。
でも、ヨーロッパのチョコレート専門店が日本に進出してきて、マロングラッセっておいしい!と初めて思いました。
日本に進出しているヨーロッパのチョコレート専門店のマロングラッセは全部、食べました。
1粒づつ買ってね。
値段がとっても高いのが問題ですが、とっても手間のかかるお菓子だからしかたがないのかなーと。
栗をむくだけでも私なんて、イヤだなぁーと思っちゃいますからね。
栗の香りも和栗とは違うんですよね。
その中で私のナンバー1は、「メゾン・ド・ショコラ」のマロングラッセ。
サスガ!と思います。
栗の香りがいいし、リキュールの香りも高くマイルド。
後味も甘ったるくない。
ただ、栗のできによってアタリハズレがある。
自然のものなのでしかたがないとは思いますが・・・価格が価格だけに・・・チョットがっかりしてしまいます。
アタリハズレがあるのは渋皮煮も栗きんとんも同じだし。
マロングラッセは季節の食べ物なので、秋~冬にかけてしか売っていないお店が多いようです。
今年はずっと食べそびれてて、先日、ギリギリ食べることができました。
食べてヨカッタ!と思う味でした。
次に食べられるとしたら、早くても次の栗が収穫されてマロングラッセを仕込んで、日本に輸入されてきて、だから、11月くらいかな?
楽しみだなぁー。
by gigicocco | 2008-04-11 02:10 | 東京 Tokyo