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旅先でみつけた楽しいもの・おいしいもの


by gigicocco

パームコーブのファーホライズンでランチ

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ケアンズから車で20分の小さなリゾート地、パームコーブでランチを食べるとして、一番リッチな気分になれるお店がファーホライズン。
とにかく環境が良くって、特に晴れた日にはサイコーのながめです。
パーム(椰子の木)とコーブ(入り江・ビーチ)がいっぺんに満喫できます。
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お料理はシンプルなものや、お魚料理をよく食べます。
この写真は大きなトラウト(マス)の切り身をシンプルにソテーして、レモンとたっぷりのサラダをのせた料理です。
炭水化物はナシというヘルシーな一品。
オーストラリアっぽいなあと思う料理です。
冷えた白ワインと共に、まったりとした午後をすごすのはとってもイイです。
ゆっくり過ごしても大丈夫。
ビール1杯で何時間もすごすオージーだっているんですから!
by gigicocco | 2008-03-27 17:49 | オーストラリア Australia