旅先でみつけた楽しいもの・おいしいもの


by gigicocco
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台南で牛肉湯を食べなくては

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台南に行くのは2回目でした。
1回目のときに食べられなかった牛肉湯を食べることと、雰囲気が気に入った台南の町をゆっくり歩きたかったのが目的です!
年に何回も台南に行きたいな~と言いつつも、なんとなく行きそびれてて(ついつい香港に行っちゃうんだよ)、ようやく行けました。
牛肉湯を食べることは台南に行く大きな目的のひとつだから、着いてすぐに食べに行きましたよ!
看板の文字だけを見て気になった牛肉湯は、生の牛肉に熱々スープをかけた朝ごはん!!でしたよ!
お好みで生姜の千切りといっしょに食べる。(らしい…)
熱々スープで牛肉はほとんど火が通ります。
ベトナムの牛肉フォーを薄味にして、麺とハーブ抜き、が近い味かな?
おいしいよ。
なぞだった「牛肉湯」はコレだったのだなぁ…。
台南で定番の朝ごはんメニューなんですって。
だから、お店は遅くても夕方には閉めてしまいますが、そのかわり、早いお店は朝5時から営業してます。
台南の朝ごはんの充実は素晴らしく、滞在中は早寝早起きになってしまうほどでしたよ。
by gigicocco | 2018-11-10 23:23