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旅先でみつけた楽しいもの・おいしいもの


by gigicocco
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浅草の発酵料理レストラン

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浅草の裏観音エリアに新しくできた発酵料理レストラン(カフェ?)に行きました。
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夜のコース料理を注文しました。
まずは前菜の盛り合わせ。
どのお料理ナビも何らかの発酵させた素材が入っているそうですが、食べやすい加減でおいしいです。
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魚のあんかけ。
たっぷりのあんがホッとします。
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メインの豚肉、おいしい!
カフェ飯風ですが、あんがいボリューム満点です。
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メインのリゾットもチーズで濃厚で、お腹いっぱいになりました。
チーズも発酵食品ですからね!
きちんとしたお出汁のスープもおいしい。
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最後にデザートとお茶も!
カフェ風だけど、ボリュームはしっかりありました。
発酵料理だけど、どれも食べやすくて良い塩梅でした。
お料理はゆっくりめに出るので、たっぷりおしゃべりしたい女子会にも向いてそうです。
by gigicocco | 2018-08-09 16:43