旅先でみつけた楽しいもの・おいしいもの


by gigicocco
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南インド料理のスペシャルメニュー

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銀座の南インド料理店、ダルマサーガラの恒例GWスペシャルメニューに行きました。
これ!食べてみたかったパニプリ!
卵の殻のような形のカリカリ生地の中に具が入っていて、食べる直前に自分で冷たいスープを入れて、一口で食べます。
カリカリのままの生地と具の食感がしんなり・ほくほく・しゃきしゃきと、スープの酸味と辛さで、いろんな食感と味が口の中でいっしょになります。
はじめての経験!
楽しい食べ物ですね。
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GWスペシャルメニューのラムのビリヤニ!
ソース類もセットで付いてきて、豪華な一品です。
これはGW前半のスペシャルメニューで、後半はまた別のティファン(軽食)セットなんですって。
店内はインド通っぽい方がたくさんいらっしゃっているようで、平日と変わらないかそれ以上の混雑ぶりでしたよ。
by gigicocco | 2018-05-05 19:12