旅先でみつけた楽しいもの・おいしいもの


by gigicocco
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銀座の新広東料理コース

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ランチのフカヒレご飯1500円に驚いた銀座カゼンにあらためて夜のコースを食べに行きました。
小さな前菜がたくさん出てきて、ものたりないような気もするけど、ひとつひとつがおいしい。
とくに香港BBQ(焼味)が良かった。
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ちゃんと鶏皮だけの北京ダックも!(香港では肉付きも多いよ)
チャーハンも鶏肉と塩漬け魚、レタスが入った定番のものでうれしい。
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お待ちかねのフカヒレ煮込み!
さすがランチと違い、しっかりしたフカヒレの量です。
味付けはランチと同じのようです。
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デザートも小さくちょこちょこ。
クリーム多めだけど、香港でもクリーム人気だからね。
ちょっと炒飯の塩分が強かったり、たくさんの種類が出る分ひとつひとつが小さくて物足りないような気分になりますが、どれもおいしかったです。
香港のおいしいお店の味です。
あと、特筆すべきは自家製だという豆板醤が香りがよくてものすごくおいしかったです。

by gigicocco | 2018-02-21 19:13