旅先でみつけた楽しいもの・おいしいもの


by gigicocco

ケララのビリヤニ

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南インド料理好きなので、浅草にある南インド(ケララ州)レストランのサウスパークも好きです。
インドの炊き込みご飯(厳密には違うらしいですが)のビリヤニを初めて食べたのですが、かなりおいしい。
ビリヤニは他のインド料理店でも何度か食べたことがありますけれど、ここの、おいしい!
本当にカレーピラフみたいだったお店もあるけど、ここのはスパイスご飯てかんじで、香り良く、さっぱりしてておいしい。
ご飯もパラリとしてて軽くて良い。
単品でパクパク食べてしまう。
アチャール(インドの辛い柑橘の漬物)もすごくおいしかった!
奥に見えるのは魚のターリー(定食)。
南インド料理では野菜カレーか魚カレーを食べることが多いです。
とってもおすすめのお店ですが、ごくごく稀に料理がいまひとつの日があるので(シェフ休みだった?)、初めてのときは土日に行くのが良いかと。
土日はスペシャルメニューがあることもありますし。
それかランチでパパッと定食がいいかな。
でも基本的には、とてもおいしいお店です。
ほんと、大好き!
もしかしたら南インド料理の中でもケララ州の人の料理がわたしは好きなのかも…。
サラッと軽くてスパイスの香りが良くて、おいしいよ!
by gigicocco | 2017-12-03 14:34