香港の素朴なお菓子
2017年 08月 25日
トラムでも行けるしね。
地下鉄の駅ができてホテルも増えてきたけど、まだまだ普通の暮らしが残るエリアです。
坂の途中の商店街の素朴なお菓子屋さんも好き。
すごく壊れやすいけど、買っちゃう。
牛耳(なるとみたいな渦巻き模様の薄甘しょっぱいお菓子)も大好きだから、絶対買う。
薄甘いお麩みたいな丸いお菓子も好きだ~。
同じようなシンプルな素材でこんなに食感を変えられるんだなーと思うとほんとにすごい。
となりのお店が香港チリソース(あまり辛くなく少し酸味がある)のお店なので、合わせて買えるのもまたうれし。
余談ですが、韓国でも牛耳と見た目そっくりなお菓子があったので買ったけど、ぜんぜん違う味で。
甘い蜜のかかった揚げ菓子でした。