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旅先でみつけた楽しいもの・おいしいもの


by gigicocco
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四谷に引っ越したMitani

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こちらのブログでも何度かアップしたことのあるフランス料理のMitaniですが、今度は四谷に引っ越しました!
しかも店名にバスクの地名、ゲタリーを付けて!!(シェフはバスク地方で初めて修行した日本人なのだとか?)
お料理はいつもと変わらず、ますますキレよくおいしい。
こちらのお料理は超豪速球というかんじで、大好きです。
どの料理もおいしいけれど、魚のスープは必ずいただきたい大好物。
今回初めていただいたガトーバスク(バスクのお菓子)もすごーく良かったです。
ガトーバスクの生地の中にキャラメリゼした胡桃がぎゅっと詰まっているオリジナルメニューです。
胡桃とキャラメルの香りがサイコーです。
との料理もおいしく好みなので、大ファンなんです。
by gigicocco | 2015-03-26 04:26 | 日本Japan