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旅先でみつけた楽しいもの・おいしいもの


by gigicocco
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築地の和風パスタ

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築地場外市場の中に喫茶店があり、そこのスパゲティはちょっとした名物。
築地だから、ボンゴレなどのシーフード系はもちろん、定番のナポリタンも良いです。
和風パスタも独特でおいしい!
細麺(スパゲッティーニかと)をよーく炒めてあり、ほんのり焼き色が付いているくらい。
炒め系のカタヤキソバのようだけど、スパゲティだとまた違った食感で。
歯ごたえと弾力、炒めた香ばしさがあって、おいしいです。
ヤキソバの麺はねっとりしがちですが、スパゲティだとしっかりしてますね。
具はしっかり炒めの玉ねぎにさっと合わせたソーセージとシンプルですが、ドサッとのったきざみ海苔と青しそがよく炒めた麺とベストマッチング!
テーブルにやってきたときの芳香といったら!
まったく飽きることなく最後まで食べられます。
というか、もっと食べたいくらいです!(大盛りにもできます)
そうそう、こちらは正統派の喫茶店なので、BGMも良いですよ。
80年代を中心としたヒット曲が流れてるんです。
「キッスは目にして」、久しぶりに聞いたわ〜。
そしてもちろん、喫茶店には新聞と漫画雑誌ね。
カフェは増えたけど、喫茶店は減ってしまいましたね。
築地は喫茶店が多く残るエリアでもあります。

フォーシーズン
by gigicocco | 2013-04-28 23:55 | 東京 Tokyo