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旅先でみつけた楽しいもの・おいしいもの


by gigicocco
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香港の魚スープ麺

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香港でとても人気の魚系スープのお粥のお店の「生記」。
おいしいお粥で私も大好き。
大混雑するランチタイム周辺は避けて行きます。
とても人気なので、隣近所に何店舗もお店があるくらい。
先日、通りかかると、すぐ隣に麺屋さんができていて、白濁した魚スープに雲南麺を入れた料理がメインのよう。
お店の雰囲気から、生記の姉妹店なのかな?と。
それなら、と食べてみましたよ。
白濁した魚スープはマイルドで、魚くささもなく、おいしい。
そして、お粥よりもさっぱりめ。
麺もやわらかく軽めで、するする食べられます。
そして、麺にのってた練り物がとてもおいしかったです。
チリオイルをかけて、ちょっとパンチを効かせていただきました。
by gigicocco | 2013-01-20 23:04 | 香港 Hong Kong