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旅先でみつけた楽しいもの・おいしいもの


by gigicocco
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シンガポールの高級チキンライス

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シンガポールで(おそらく)一般的なチキンライスを食べたので、すごくおいしいとされるチキンライスも食べたいなと思いました。
やはり、てっぺんも食べてみたい。
シンガポールでは他にも食べてみたいものがあったから、チキンライスが食べられるのはあと1回だけ。
時間的な問題で、行列に並ぶのは難しい。
というわけで行ってきたのが、マンダリン・オーチャードホテルにあるという、チャーターハウスのチキンライス。
マンダリンホテルのやっているカジュアルレストランになにやら賞をとったチキンライスがあるというので。
お値段も普通のチキンライスの数倍。(シンガポールで食べるチキンライスは200円もしないのです)
だけど、やはり、おいしかったですよ。
チキンはしっとり・さっぱりのシンガポールスタイルなのは同じですが、鶏じたいもおいしい鶏です。
チキンスープで炊き込んだご飯もスープも、良い香りがして、おいしく、上品です。
生姜ソースもチリソースも、なめらかで、これまた上品。
きゅうりやトマトなどの生野菜も付いていたりして、マンダリンのチキンライスだな~、と。
だけどやはり、一般的なチキンライスの数倍、というのは気になるところ。
住んでいて、食べるチャンスがたくさんあるなら、同じお金で何回もいろいろなチキンライスを食べたほうがいい、と思うだろーなー・・・と思ってしまうことは事実。
実際、お客さんは観光客ばかりです。
だけど、時間に限りのある旅行者がサッとおいしいチキンライスを食べるにはとても便利です。
お店もそんなに混んでいなかったし、モダンなインテリアでキレイだし、シンガポールの中心地にあるので、お買い物ついでに寄れるし。
他にもおいしそうなシンガポール料理のメニューが豊富だったので、また行っていろいろ食べてみたいです。
by gigicocco | 2013-01-06 23:06 | シンガポール Singapore