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旅先でみつけた楽しいもの・おいしいもの


by gigicocco
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香港のシンガポール風ビーフン

香港のシンガポール風ビーフン_a0098948_21564030.jpg

香港のメニューで「シンガポール風」といえばカレー味のビーフンです
香港ではなぜかビーフンはカレー味が圧倒的に人気で、カレー味しかないことも多いです
久しぶりに香港のシンガポール風ビーフンを食べました
気軽なお店なので、安くて大盛です
べたべたせず、油っこくなく、カレー風味がピリッと効いて、おいしいビーフンでした
どうやってべたべたせず、油っこくないビーフンを作るんだろう?といつも不思議に思います
火力の違い?
+5HKドルくらいで、老火湯(スープ)も飲めたのが、またうれしい。
by gigicocco | 2012-02-11 21:56 | 香港 Hong Kong