きのこスナックは意外とおいしい
2011年 01月 12日
いろいろな種類のきのこがあったけど、椎茸が定番みたい。
何をどうしたのか、椎茸が丸ごとカリッカリ・サクサクのスナックになってるお菓子です。
野菜チップスはよく見かけるけど、これは丸ごとだし、フリーズドライしてなんとか、そういう製法かな?
椎茸の軸をもってかじると、サクサクカリカリの食感が楽しいし、味も特に気にならない・・・と思ったら、食後にじわじわと椎茸の香りが口の中に充満してきました。
これは、椎茸嫌いには無理かもですが、これ、おやつにもいいけど、おつまみにもすごくい。
表面の味付けは塩コショウだから、ビールのお供に。
さらにローカロリーだし、健康的。
椎茸嫌いには椎茸以外のきのこスナックをおすすめしますよー。
どこかのアジア(マレーシアだったかな?)のお菓子で、スライスしたタイプで同じようなきのこスナックを食べたことがあるんだけど・・・。
きのこのままのコロンとした形もかわいいと思うのですが、いかがでしょう?