旅先でみつけた楽しいもの・おいしいもの


by gigicocco

浅草でおいしいビリヤニ

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浅草に南インドのケララ州家庭料理のお店(サウスパーク)があり、気に入ってちょこちょこ行ってます。
はじめのうちは、あっさり味のインド料理だなーと思っていましたが回を重ねるごとに、それがすごく良いと感じるように。
なんというか、飽きないのです。
あっさりしてて、毎日食べられそう。
カレーもおいしいのですが、特にビリヤニ(インドの炊き込みご飯?混ぜご飯?みたいな料理)はここが最高なのでは?!と思うようになりました。
ご飯はまんべんなくパラパラで、スパイスの香りもクッキリと香り高い。
ペースト類を混ぜながら食べると、本当においしくて止まらなくなる。
さらにこのときは卵カレーも追加しての贅沢ぐい。
ビリヤニのスパイスの香りが損なわれないよう、マイルドなカレーがいいかなと卵カレーを選びました。
定番のミールスももちろん良いですが、ビリヤニもぜひ。
さらに前菜の卵焼きも注文してカレーとご飯にぐちゃぐちゃに混ぜて食べるのもおいしいよ。
あと、アッパム(主食の米を発酵させて作るパンみたいなもの)もおいしいので、こちらもお忘れなく!!
サウスパークのビリヤニについて書くのは2回目なのですが、他のお店でも食べたりして、あらためてコッチが好き!!と思ったので書きました。
スタッフの方は全員がケララ出身の方というわけではないようですが、寡黙で真面目な印象です。
# by gigicocco | 2018-05-22 03:01
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香港から帰る直前の香港駅でのランチはなかなか難しいです。
高かったり、混んでたり、テイクアウトしかなかったり。
香港のランチタイム前だったため、台湾料理のお店は並ばず入れました。
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温かい豆乳と茹で野菜(レタス)、酸辣湯。
酸辣湯は辛さも酸っぱさも押さえた味です。
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水餃子に茶葉卵を追加して。
台湾!!ですね~。
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焼いたチキンにひき肉入りソースにご飯。
量もたっぷりです。
台湾料理ファミレスってかんじです。
台湾料理のお店もここ何年目かの間に香港ですごく増えました。
ここでパパっと食べて、香港空港に向かいました。

# by gigicocco | 2018-05-21 03:42 | 香港 Hong Kong
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香港好きにはすでに超話題の店、九段下の錦福に行きました。
本格的な香港の焼味(香港BBQと呼ばれる肉料理)のお店が東京にも出来たのです!!
メニュー見てもたしかに、焼味中心のようです。
前菜からまずはピータン!
これ!すごく香港通り!
真ん中の生姜の甘酢漬けのピンク色までも!
そして、ちゃーんと、中心がトロトロのピータンです。
これがおいしいの!
日本でも手に入るのね…。
あと、ピータンがたくさんなのもいい。
日本でピータン注文すると、1つだけとか、ひどいときは半分だけとかあるからね…。
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予約の時に聞かれたレバーの焼味。
わたし、これ、香港でも食べたことないと思う。
やはり、そうそう注文しないです。
それも胃袋に余裕のある東京でなら注文できる。(前日か翌日に食べる量を減らせばいいので、胃袋に余裕がある)
これは焼き鳥(タレ)のレバーに似た味です。
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アヒルの焼味。
甘酸っぱい梅ソースを付けて食べます。
これはちょっと肉が小型かな?
香港のお肉とはやはり違うのだと思う。
味もあっさりめで食べやすい味だと思いました。(わたしはもうちょっとクセあってもOK)
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これもおいしかった!
アスパラとエビの炒めもの。
ニンニクのほう。
大きなエビと太いアスパラ(エライ!)に、ニンニクフレークを合えたもの。
このニンニクフレークがおいしい。
やわらかいのもいい。
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遅れて注文したきゅうりの和え物。
ニンニク黒酢味。
さっぱりした箸休めでいいですよ。
わたしはコレ食べるたびに日本のみずみずしいきゅうりで作ったほうがいいんじゃないかと思ってたんですよね。
みずみずしくて、おいしいよ。
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やはり名物も食べておこうと、香港チャーシュー。
豚肉が薄めだからか、より甘く感じますね。
これは白いご飯にのせて目玉焼きのせて食べたい。
赤ワインのアテにはちょっと甘い。
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青菜炒めはチンゲン菜とター菜が選べたので、ター菜で。
この大盛!
本物です。
炒め具合もいい。
ただ、このター菜が茎中心で、ちょっとスジっぽい。
日本の野菜だから…チンゲン菜にしなかったのも、ふつうに大きなチンゲン菜だろうと思ったからなんだけど…。(香港のレストランで出てくるチンゲン菜は小さい赤ちゃんチンゲン菜)
このタイミングで野菜炒めが出るのも香港ぽい。
メインの後に出るんですよね。
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やはり炒飯も食べなくてはね…。
楊州炒飯か、鶏肉とハムユイ(魚の塩漬け)の炒飯かで迷ったけど、ここはハムユイで!!
ハムユイ炒飯のほうがリーズナブルなお店でも出されて日常的なイメージです。
ハムユイの香りがクセになるんです。
少し塩分が強めでしたが(でもこれ香港でもたまにある…)、ご飯のパラリ具合もとても良いです。
しかし、具がシンプルすぎはしませんか…?
せめてネギ刻んだの入れてほしい。

今回、香港で食べてるのと同じ気持ちでブログを書いてみた。
なので、かなり良いと思います。
ただ、どうやらシェフがおひとりのようなので、状況によって料理の出る時間が遅れることも。
やはり焼味の専門家と思って注文したほうがいいかと。
残した料理も持ち帰りできるできるので、遠慮なく注文しよう!!
さすが福臨門10年超はダテじゃない。
日本に残ってお店を出してくれて、ありがとう!
平日だしまだオープンしたばかりなので、お客さんは半分程度だったけど、香港好き・おいしいもの好きな人ばかりといった風でした。
こりゃ、これから混みそうだ。
# by gigicocco | 2018-05-20 03:06
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香港の北角でベトナム料理のお店をみつけ、フォーが食べたくなって入りました。
香港でフォー、食べたくなるんです。
たくさんお店もあるし。
お店に入って料理を食べ始めてハッと気がつく。
ここ、来たことある!と。
フォーの味は香港ではとってもオーソドックスな味です。
ちょっと濃いめかな。
香港でもハーブは少なめなことが多いです。
赤い色のニンニク風味の甘酢(甘いのです)を入れて食べます。
スープが甘くなっちゃうので、あんまり入れなかったですが。
実はこの他に香港ミルクティーを注文したのですが、これが渋くて苦い!
砂糖を4杯入れてもまだまだ苦味はおさまらないので、飲むのをあきらめました。
…こういうこともある。
好きなお店でもないのに同じお店に入ってしまったこと、ミルクティーが苦かったことを忘れないように、ここに記す。
しかも、安くもない。(香港は街中だともう安くはないです)

# by gigicocco | 2018-05-19 04:07 | 香港 Hong Kong
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練馬駅からすぐの南インド料理屋さんのケララバワンにひさしぶりに行ったらおいしくてですね、また行ってしまいました。
このときはインドのコーチン地区のお料理がウィークリースペシャルでした。
このビジュアルですもの…行っちゃう。
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今回はサラダの写真も取りましたよ。
このドレッシングがおいしいと思います。
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写真の実物ですが、これ、かんじんの魚が乗ってないんです。
忘れてたらしいです。
わたしもおかしいなと思いながら食べはじめてしまって…写真撮ってない。(スミマセン)
小鯛を丸ごとスパイス焼きにしたものに、玉ねぎなどの野菜をマリネが乗っていました。
骨に気をつけながら魚の身をほぐし、ご飯とカレーを混ぜるとおいしい!
魚のうまみが足されて、グッとおいしくなりますね。
おいしいけど、今回は食べきれなかった~。
実はお店が混んでたので、時間を潰して出直したのです。
そのときちょっと食べちゃって、それが効いてきて…。
だけど残したものすべてをご飯にのせてくれて、包んでくれました。
ありがたい…。

# by gigicocco | 2018-05-18 04:04

新大阪駅で親子丼

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難波まで行く時間がなくて、新大阪駅で急いで親子丼。
もちろん今井のです。
フードコートみたいなスタンドでササッと、便利ですね!
気のせいだとは思うけど、やはり道頓堀で食べたいな…と思う。
# by gigicocco | 2018-05-17 04:11 | 日本Japan

香港でお菓子を買います

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香港のお菓子、エッグロール(鷄蛋巻/ガイダンギュン)はクセがなくて誰でも食べやすくておいしいので、みやげでも買ったりします。
わたしも好きだし。
西営盤の歯来香に行くことが多いかな。
これまたよく買うチリソースのお店と隣合わせだし、西営盤もお気に入りの町なので。
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ぶらっと買いに行ったら今回は混んでました。
ちょっと並んだし、エッグロールも売り切れ…。
ぎっしり入った缶入りのものは何缶かあったんだけど、それだとちょっと多すぎるんで。
量が多い分、値段も高い。
なので他のお菓子をいくつか買いました。
ポン菓子を飴でやんわりと固めたようなお菓子と、レモンジャムサンドのクラッカー、エッグロールの生地に黒ゴマを入れて焼いて中にココナッツフレークを入れて包んだお菓子(わたしは「ココナッツ包み」と呼んでるが、正しくは鳳凰蛋巻です)、揚げビスケット(ミレーみたいなの)の4種類。
袋に入れて服に包んでトランクに入れて持って帰るので、やはり多少は崩れてしまいますが、自分が食べる分なのでいいんだ。
ポン菓子の飴絡めみたいなお菓子は油が古くてしつこいかんじがしたので、もう買わないな…かさばるし。
あとはどれもおいしいです。
レモンジャム入りクラッカーもけっこう好きでした。
ココナッツ包みも中のココナッツフレークがサクサクしておいしいよ。
でもたぶん、ココナッツ包み以外はお店で作ったものじゃないのではと思う。
お店の奥でまるでクレープを焼くように、エッグロールを1枚1枚、焼いてましたよ。
小さな専用の焼き器で1枚ずつ…。
こりゃあ、ちょっと人気が出たら売り切れちゃうね…。
# by gigicocco | 2018-05-16 04:44

新小岩で春巻き食べた

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新小岩クルーズで春巻き専門店に寄りました。
春巻き専門店て、めずらしいかんじ。
お店の中でも食べられます。
お茶のサービス付き!
春巻きはいろいろ種類がありましたけど、定番のもので。
生春巻きもあったので注文しましたが、ものすごくふんわり巻かれているので、オリジナルのサラダ巻きといったふうです。
ソースはゆず胡椒マヨにしたのですが、マヨ系以外にしてさっぱりと食べたかったかな。
マヨは中にも入っていたので。
春巻き2本で500円越えなので、決して安くはないかな。
# by gigicocco | 2018-05-15 18:37
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有楽町で北海道ソフトクリーム、その2です。
その1とは別の日ですよ。
北海道ソフトクリームといっても、美瑛のほうです。
こちらは地下で涼しく、イスとテーブルもあってゆっくりいただけます。
ハーフサイズもあってほどよいです。
いつ頃からか、フルサイズのソフトクリーム+コーンだと多すぎるな…と思うようになりました。
ちょっと一休みにはハーフサイズがちょうどです。
年をとったということでしょうね。
母親もそう言ってた記憶です。
北海道のソフトクリームって、酪農!!っていう味がするな~と思います。
少しチーズのような…。
甘さはちょうど良く、おいしかったです。

# by gigicocco | 2018-05-14 14:35
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浅草に新しくできたワイン&日本酒+串料理中心のお店、いっしょうびんです。
串だといろいろ食べられるので1~2人の少人数のときにとっても都合がいいですよね。
早めの時間帯から営業してるのもいいですし。
わたしが今回注文したなかで一番好きだったのはラムのクミン焼きかな。
シメに串のとんぺい焼きも良かったです。
まだ慣れてないのか串は焦げているものも。
お店のデザインやメニューなど、全体的にこなれたかんじのお店。
逆に浅草ではめずらしい。
# by gigicocco | 2018-05-11 18:44