新しい世代のあんぱん
2010年 01月 24日
鎌倉に行ったので、そりゃ行かなきゃってかんじて、市場に寄ってパンを買いましたよ
パラダイスアレイのあんぱん、食べてみたかったんですよね〜
おいしいということは聞いていましたが、予備知識ナシだったので、新鮮な驚きと共に軽い感動がありました
基本的なとこで悪いのですが、ハードタイプのパンだったんですね!
しっかりとした噛み心地の深い味のパンに、申し分ないこしあん
食べすすむうちに、パンの中に少しだけ入っているドライフルーツ(クランベリー)がすごくいいアクセントになっていることに気がつく
あんぱんて、おいしいけど、後半、あきてくるんですが、それがない
あと、パン生地の中に何らかのハーブが入っているのでは?
新しい世代のあんぱんだなぁと思いましたよ