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旅先でみつけた楽しいもの・おいしいもの


by gigicocco
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1つ星おめでとう

1つ星おめでとう_a0098948_1517434.jpg

表参道のフレンチ、ブノワが1つ星で、ヨカッタ、ヨカッタ
パリのブノワも1つだからね
これはブノワのハナシではないけど、ミシュランで星を取れなかったらスタッフ総取り替え!とオーナーから言われているレストランもあるらしく、おそろしいですね
ミシュランのことって、日本人のほうがまだピンときてないんだろうなー
フランス人なんて、よーくわかってるから、必死だよ
東京は、これからが勝負!だなぁ
取れなかった所は歪んだ負け惜しみなんて言わないでほしいなー
食事が美味しくなくなっちゃうよ
ミシュランの評価って、どうしてもワールド・スタンダートってことになっちゃうし、価値観の違いとか、望むとも望まざるとも、しょうがないんだよねー
私は星があってもなくても、美味しく楽しく食べたい、これは変わらず
ウン。
by gigicocco | 2007-11-20 15:17 | 東京 Tokyo