旅先でみつけた楽しいもの・おいしいもの


by gigicocco
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香港の有名エッグタルト屋さん

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香港の人気エッグタルト屋さんのひとつ、泰昌餅家です。
蛋撻(だーたっ)はマカオからスタートしたお菓子=ポルトガル菓子の影響で、卵をたっぷり使ったお菓子という特徴がよく表れてるなーと思います。
ここのエッグタルトはフィリング部分は、トロリとした卵プリンといった風で、タルト部分はサックリほろほろ、バターではなくマーガリン生地。
人気店のため、ひっきりなしに焼かれて売れていきますから、常に焼きたての熱々を買うことができ、おいしいです。
ひっきりなしにお客さんがやってきて、時には行列もできるようです。
エッグタルトを大きな箱で何10個単位で買っていかれる方が多いみたい。
ここの焼きたてエッグタルトを食べるのもおいしいけれど、いっしょに売っているふわふわお菓子パンもおいしいです。
白砂糖をびっしりまぶした、大きな穴なしドーナッツもあるんですけど、揚げるのに使っている油が良くないんで、お勧めしません。
他にもきれいな箱入りでお菓子が売っていて、おみやげにも良さそう。
場所は、有名麺粥屋さんの羅富記(ろーふーき)SOHO店の向かいです。
お店の前に立っている人達も、きっとこれからエッグタルトを買うのです。

泰昌餅家
G/F,32 Lyndhurst Terrace, Central, Hong Kong
by gigicocco | 2007-11-01 20:48 | 香港 Hong Kong