香港の茶餐廰で海南チキンライス定食
2007年 10月 15日
雲呑麺を食べに行って、何か副菜がほしいなと思ったら、がっつりと1品を注文しなくてはいけない。
海南チキンライスだけはなぜか定食スタイル。
鶏に、チキンスープで炊いたご飯、チキンスープ、小さいおかず。
量は香港サイズで多いけど、ひとりご飯にちょうどいいんですよね。
にんじんと大根の甘酢漬けはもう少し欲しかったけど。
貝の形の皿に入っていたのは、スープの薬味じゃないのかな?と思って、スープに入れました。
タレは基本の3種類で、私はやっぱり生姜オイルソースが一番好きです。
チキンスープで炊き込んだご飯は、やっぱりにんにくの香りが少し強いなとは思ったけれど、おいしいです。
器が欠けているのは香港ではよくあることなので、気にしない。
お店の場所は、上環駅C出口を出てすぐ左の、椰子の木マークの看板が目印の茶餐廰です。
お昼どきなどは、近くで働く人々で行列ができることもあるようです。
私が行ったのは夜だったので、とってもすいていて、なんだか薄暗いかんじの店内で、香港人達といっしょにテレビドラマを見ながら、食べました。