注文したかった雲呑麺とピータン
2013年 06月 02日
雲呑麺とピータン。
失敗したな~と思ったので、後日、注文をやり直したんです。
おいしくいただいて、店を出て歩いていると、もう1軒、同じ羅富記が。
支店がまた増えたのかな。
はて、私が行ったのは本店だったのか、支店だったのか・・・?
店員さんの平均年齢が若かったから、私が行ったのが新しくできたお店だったのかな。
蛇足ですが、香港ではピータンと生姜の甘酢漬けはセットで食べます。
ピータンを注文すると、当然のようにピンクの生姜甘酢漬け(甘め)が付いてきます。
これはとても香港らしいのですが、日本でいうところの薬膳的要素がその理由です。
ピータンは体を冷やす食べ物だから、一緒に体を温める食べ物である生姜を一緒に食べるんですって。
そういうことなら、と、ピータンとセットの生姜甘酢漬けも「甘いなー」と思いつつも、食べるようになりました。