あんこう屋であんこう食べた
2012年 11月 27日
築地に行くと、高はしで魚定食を食べるのが楽しみのひとつ。
行きたいお店はたくさんあるけど、やはり、有力だなぁ。
お刺身も煮魚も焼き魚も、どれも絶品!なのだけれど、「あんこう屋」という名前が付いていたくらいなのだから、ずーっとあんこうは食べてみたかった。
でも、冬季しかなくて、冬季でもある日とない日があるので、なかなか遭遇できなくって。
それがやっと遭遇できました。
お店の前で、今日はあんこうがあるってわかったとき、やったー!って言っちゃったもん。
あんこうは味噌鍋風で大きめな器にどっさり入ってやってきて、いろんな部位が入ってておいしー!です!
身もふんわりやわらかくおいしいけど、プリプリの皮とか、とろりとしたあんきもとか!
どの部位もくさみなく、おいしいばかり。
あー、食べられて良かった!
思わず帰り道にね、この辺に引っ越しちゃおうかなぁ…と、つぶやいてまいました。
写真は、料理に夢中で撮り忘れたので、築地市場の波避け神社です。
築地らしい、いい名前です。