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旅先でみつけた楽しいもの・おいしいもの


by gigicocco
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きのこスナックは意外とおいしい

きのこスナックは意外とおいしい_a0098948_21499.jpg
台湾のおみやげで良かったのが、きのこスナック。
いろいろな種類のきのこがあったけど、椎茸が定番みたい。
何をどうしたのか、椎茸が丸ごとカリッカリ・サクサクのスナックになってるお菓子です。
野菜チップスはよく見かけるけど、これは丸ごとだし、フリーズドライしてなんとか、そういう製法かな?
椎茸の軸をもってかじると、サクサクカリカリの食感が楽しいし、味も特に気にならない・・・と思ったら、食後にじわじわと椎茸の香りが口の中に充満してきました。
これは、椎茸嫌いには無理かもですが、これ、おやつにもいいけど、おつまみにもすごくい。
表面の味付けは塩コショウだから、ビールのお供に。
さらにローカロリーだし、健康的。
椎茸嫌いには椎茸以外のきのこスナックをおすすめしますよー。
きのこスナックは意外とおいしい_a0098948_2144470.jpg
きのこスナックは台湾独自のものなのかな?
どこかのアジア(マレーシアだったかな?)のお菓子で、スライスしたタイプで同じようなきのこスナックを食べたことがあるんだけど・・・。
きのこのままのコロンとした形もかわいいと思うのですが、いかがでしょう?
by gigicocco | 2011-01-12 02:54 | 台湾 Taiwan