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旅先でみつけた楽しいもの・おいしいもの


by gigicocco
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火鍋屋さんの担々麺

火鍋屋さんの担々麺_a0098948_19584940.jpg

以前に何回か行った火鍋屋さんでランチに担々麺を出すお店があって、これがわりと良くって
火鍋を食べた時、なかなか本格的なスパイス具合のスープだったので、担々麺のスープに期待したのです
香りが複雑で濃厚なスープ
辛さもしっかりめ
クセが強めだから、苦手な人もいるだろう
中国の香り〜
麺はごくごく普通
私としては科学調味料と脂いっぱいのラーメン屋さんよりはこっちのがそうとう良い
他の火鍋屋さんのランチも気になってくるなぁ
火鍋屋さんはスープ(と具の充実)が命だからな
by gigicocco | 2010-09-23 19:58 | 東京 Tokyo